Белок из сахарной свёклы (Beta vulgaris ssp. vulgaris) может быть использован в качестве основы заменителя гемоглобина, пришли к выводу специалисты Лундского университета в своем недавнем исследовании, опубликованном в научном журнале "Plant & Cell Physiology".
Гемоглобин представляет собой особый белок крови, который участвует в процессе транспорта кислорода и углекислого газа между лёгкими и клетками других органов, а также поддерживает кислотно-щелочное равновесие крови. При недостатке гемоглобина
Белок сахарной свёклы может заменить гемоглобин
Комментариев нет:
Отправить комментарий